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2005年12月28日
ネギ・ショウガ・ニンニクと酢で食育
毎日毎日こうも寒いと、ネギ・ショウガ・ニンニクだね。
食べ物には、体を温めるものと冷やすものがあります。温める三大食材はネギ・ショウガ・ニンニクなのだそう。
あぁもう寒いから、毎日食事のメニューの一品にショウガを混ぜよう。
ネギも入れたいけど、子どもたちがネギの食感を嫌がるからなぁ…どうしよう。
ニンニクは刺激が強いから、子どもの食事にはちょっとだけにしておきますか。
食材を選ぶとき、「これは体を温める、これは冷やす」と、いちおう考えていたりします。といっても、そんなにコムズカシイことでもなく、季節のものを食べていればだいたいOKです。でもなかには効能の高い食材もあるので、ちょっと不調なときにはいつもよりそのへん多めにしてみたりします。ショウガなら、子どもの食事にも潜ませやすそう。ショウガご飯、ショウガチャーハン、ショウガじょうゆで照り焼きチキンとかブリとか、ショウガ入りお好み焼き、ショウガ入りお魚ハンバーグ、まだなにかあるかなぁ…うぅーん…。
食育って何？に書いてある、酢の使い方はイタダキ！
えっ。外食の有害物質には、ネバネバが…！
というわけで、All Aboutで「食育」が始まりました。
Date : 2005/12/28 20:35
Posted : jun
Category : 育児な食
Tags :
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