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2004年10月08日
ハチミツダイコン
ハチミツダイコンシロップ、作った。
冷蔵庫に残っていたダイコンのしっぽの方を、１cm角ぐらいのサイノメに切って容器に入れる。すっかり固まっているハチミツをひっぱり出し、ヤカンに湯を沸かして火を止めてからしばしハチミツを浸して湯せんする。溶けてきたハチミツをダイコンにたらたらとかける。それをかるーくシェイクしてから２～３時間放置。するとダイコンから何かが溶け出してくる。消炎作用のある何かが。咳に効くというシロップのできあがり。
これを湯ざましで割ってアトムに飲ませた。「おいしくない」と言ってあまり飲まないので、リンゴジュースをちょっと追加したら「おいちぃ～」と言って全部飲んだ。ダイコンのしっぽの方だったから、ちょっと苦味が強かったかな？
雨が続いている。雨でもアトムは毎日おでかけする。おでかけしないのは台風と大雪の時ぐらいだ。でもさすがに雨の中や雨上がりの水たまりで遊びすぎて、風邪をひいた、珍しい。急に寒くなったからちょっと体が天候の変化についていかなかったかな？ と言っても、ちょっぴり鼻水と咳が出ているだけだ。念のためにお医者さんに見てもらったけど、たいしたことはなかった。熱もない。元気いっぱいだ。まぁ、ハチミツダイコンでも飲んでおくかなと。
（注：ハチミツは、１才以下はいけません ということで）
Date : 2004/10/08 00:00
Posted : 育児な手帖管理人
Category : 育児な食
Tags :
None
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